Hoy en Nakuma Restaurante hemos preparado una exquisita receta de sushi de salmón ahumado y aguacate. La semana pasada compartimos una receta de uramakis de gambas y aguacate para aquellos que quieren aventurarse en el mundo de la cocina japonesa.
En esta ocasión traemos una deliciosa y fácil receta, sushi de salmón ahumado y aguacate. Una receta de sushi apta para cualquiera. Esta receta tiene una dificultad baja, es ideal para preparar en casa y con ingredientes fáciles de manipular.
A continuación presentamos los ingredientes necesarios para este exquisito sushi de salmón ahumado y aguacate.
Ingredientes
300 g de arroz de sushi
2 cucharadas de arroz o vinagre de vino blanco
1 cucharadita de azúcar glas
1 aguacate grande
jugo ½ limón
4 hojas de alga nori
4 rebanadas grandes de salmón ahumado
1 manojo de cebollino
Delicioso sushi de salmón ahumado
Primero comenzaremos poniendo el arroz en una sartén pequeña con 600ml de agua. Lleva a ebullición y cocina por 10 minutos hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. Revuelve el vinagre y el azúcar, cubre y deja enfriar por unos minutos.
Retiramos la piel del aguacate, procedemos a cortar en rebanadas y aderezamos con limón girando el aguacate para asegurarnos de que estén cubiertas.
Esparcimos el arroz entre las hojas de nori, extendiendo uniformemente, es importante dejar un borde de 1cm en la parte superior e inferior. Coloca el salmón sobre el arroz, seguido del cebollino y finalmente el aguacate en el centro.
Dobla el borde inferior de las algas sobre el relleno, luego enrolla firmemente. Humedezca el borde superior con un poco de agua para ayudarlo a sellar el rollo.
Con un cuchillo de sierra, corta cada rollo en 8 piezas. Podemos repetir el proceso hasta 4 veces según la la cantidad que usemos para cada roll.
Si te ha gustado nuestra receta de sushi de salmón ahumado y aguacate, te invitamos a nuestro restaurante japonés ubicado en Cerdanyola del vallès. Estaremos encantados de tenerte con nosotros y puedas degustar las maravillas de nuestra cocina. Si deseas reservar una mesa puedes hacerlo llamando a través de nuestro numero: (+34) 935 94 78 66 o puedes reservar una mesa aquí.
Nakuma también dispone de un servicio de delivery y Take Away para aquellos que deseen degustar las maravillas de nuestra cocina japonesa en casa.
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